Producteurs

Ils sont au cœur de la démarche culinaire : sans eux, pas de produits d'exception ! Derrière chaque recette de la Cantine Idéale, il y a des hommes et des femmes passionnés. Nous veillons à collaborer avec des entrepreneurs engagés dans des démarches de qualité et de respect de l'environnement.

Recettes

Notre table accueille toutes les diversités et souhaite offrir à chacun une place de choix. Notre carte fait donc rimer inclusion avec engagement écologique en proposant un large choix de recettes végétariennes ou véganes aux inspirations de cuisine française et du monde. Le chef vous invite à partager plus qu'un repas.

Terroirs

À la Cantine Idéale, nous sommes convaincus que consommer local permet d'accroître la résilience alimentaire et de révéler la typicité des terroirs. Nous sélectionnons l'essentiel de nos approvisionnements dans un rayon de 50 kilomètres pour ne proposer que l'excellence des circuits courts.

Rencontres

La Cantine Idéale vous propose de faire de la table un lieu d'échange ouvert à tous. Notre ambition est de faire de chaque jour une nouvelle occasion d'aller vers l'autre, de créer du lien et de semer dans vos assiettes toutes les raisons de bâtir un monde meilleur ensemble. Cela paraît fou ? On y va quand même !